12月9日，浙江省開(kāi)化縣舉辦2020錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶高質(zhì)量發(fā)展圓桌會(huì)暨大師工作室揭牌儀式，來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)家、媒體齊聚一堂，共同為開(kāi)化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅大師工作室揭牌儀式
近年來(lái)，開(kāi)化縣委、縣政府提出“高端茶引品牌價(jià)值，大眾茶促百姓增收”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，加大茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，形成綠茶為主、紅綠并進(jìn)，多層次、多門(mén)類(lèi)相結(jié)合的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系。其中，“錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅”紅茶研制于2012年，特選錢(qián)江源頭平均海拔600米以上的原生態(tài)茶園，以一芽一葉至一芽二葉初展的優(yōu)質(zhì)當(dāng)?shù)厝后w種鮮葉為原料，充分挖掘開(kāi)化茶葉生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上結(jié)合各地紅茶工藝之所長(zhǎng)制作而成。其外形細(xì)緊、色澤烏潤(rùn)、香氣馥郁，具有高山野茶獨(dú)有的山韻;滋味鮮嫩甜醇、湯色橙紅明亮、葉底勻齊成朵。
錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅首批大師聘用儀式
2020年，開(kāi)化制茶大師李群勇在全國(guó)紅茶加工(精制)職業(yè)技能大賽中代表浙江省榮獲團(tuán)體賽全國(guó)第一名、個(gè)人全國(guó)第一名的優(yōu)異成績(jī)，用行動(dòng)證明了開(kāi)化紅茶的實(shí)力和潛力。“提升品牌的知名度與影響力，接下去錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅就是要走的高質(zhì)量發(fā)展的路徑?！遍_(kāi)化縣委副書(shū)記汪黎云如是說(shuō)。品質(zhì)和品牌的提升，離不開(kāi)智庫(kù)和匠人的支持與努力。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)茶葉加工工(精制)職業(yè)技能大賽冠軍李群勇、季軍華慧薈以及開(kāi)化縣龍頂名茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳祖明獲聘錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅首批大師。
開(kāi)門(mén)紅紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)
中國(guó)紅茶聯(lián)盟執(zhí)行理事長(zhǎng)陳永昊、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專(zhuān)家羅列萬(wàn)、浙江省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)刁學(xué)剛、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工專(zhuān)家鄧余良獲聘錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)。
據(jù)悉，開(kāi)化縣將以本次圓桌會(huì)和“大師工作室”揭牌為契機(jī)，加快發(fā)展“開(kāi)門(mén)紅”茶產(chǎn)業(yè)，努力打造區(qū)域品牌，讓茶產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦鍪罩赂?、發(fā)展三產(chǎn)融合的一張靚麗名片。
來(lái)源： 中國(guó)茶葉
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